Erfunden wurde dieser Aperitif von Graf Camillo Negroni. Da dem edlen Herrn der typische Americano (Wermut, Campari, Soda) zu wenig Alkohol enthielt, orderte er eine abgewandelte Form. Dank eines barmherzigen Barkeepers kam ein guter Schuss Gin zur ursprünglichen Mixtur hinzu, und schon war der Negroni geboren. Die gewisse Extra-Note erhält unser Negroni schlicht und einfach durch frischen Rosmarin.
Die Gläser mit ausreichend Eiswürfel füllen.
Wermut, Campari, Gin, Zucker- und Rosmarin Sirup in einen Shaker geben und einmal durchschütteln. Dann auf die Gläser aufteilen.
Zu guter Letzt mit den Rosmarinzweigen dekorieren und genießen.
