Was ist besser als saftig schokoladige Brownies? Ganz einfach: saftig schokoladige Brownies mit einem Erdnussbutter-Swirl und einer Prise Meersalz! This must be heaven …
Für den Teig:
Zur Dekoration:
Die Schokolade zusammen mit der Butter in ein Schüsselchen geben und über einem Wasserbad schmelzen. Parallel dazu Eier mit Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach die geschmolzene Schokolade unterrühren.
In einer weiteren Schüssel Kakaopulver mit Mehl, Backpulver und Salz mischen und im Wechsel mit der Milch nach und nach zur Schokoladenmasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den fertigen Teig in eine eingefettete und mehlierte Auflaufform (20 × 30 cm) füllen. Die Erdnussbutter nun in Klecksen darauf verteilen und nach Belieben in den Teig einarbeiten.
Das Ganze nun bei 160°C (Umluft) ca. 45 bis 50 Minuten backen. Zum Schluss können diese Leckerbissen noch mit etwas grobem Meersalz und Erdnüssen garniert werden. Fertig!