Das perfekte Weihnachtsmenü

Das Weihnachtsmenü

Das Weihnachtsmenü

Das Weihnachtsmenü

Es gibt viele verschiedene Arten, die Weihnachtszeit zu feiern. Aber ganz gleich, ob fröhlich oder besinnlich, romantisch oder modern: Mit lieben Menschen an einem Tisch zu sitzen, ist einfach schön. Wenn’s dann noch richtig lecker schmeckt, ist das Glück perfekt.

Besonders an Weihnachten möchte man seine Liebsten kulinarisch so richtig verwöhnen. Ihnen etwas Gutes tun. Aber das richtige Festtagsessen für Familie, Freunde und Kinder zu finden, ist nicht immer ganz leicht. Dieses Weihnachten schon – denn unsere festlichen Rezeptideen, von Vorspeise über Hauptgang bis zum Dessert, treffen einfach jeden Geschmack!

Vorspeise

Genuss von
Anfang an

Der Zauber der Vorspeise liegt nicht allein in ihrem guten Geschmack, sondern in dem Moment, in dem sich alle gemeinsam an die festlich gedeckte Tafel setzen, sich frohe Weihnachten und einen guten Appetit wünschen! Die feine Pilzbouillon ist das i-Tüpfelchen.

Pilzbouillon mit Maronen-Flädle

Hauptgang 1

Feines für Fischfans

Lachs geht immer! Erst recht, wenn er so edel und zusammen mit leckeren, winterlichen Zutaten daherkommt. Dieses Festessen ist nicht nur für Lachsliebhaber perfekt, sondern auch für alle, denen im Familientrubel nur wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Confiertes Lachsfilet mit Orange, Kardamom an Chicorée

Hauptgang 2

Welch ein Festessen

O du fröhliche, oh wie das duftet! Nun wächst die Vorfreude auf die zugleich deftige und edle Hauptspeise. Zeit, zusammen zu genießen, mit einem guten Tropfen anzustoßen und sich die neuesten Familiengeschichten zu erzählen.

Rinderfilet Wellington mit Karotten-Kartoffelstampf und Estragon-Jus

Dessert

Der krönende Abschluss

Kaum zu glauben, dass sich das Weihnachtsmenü bereits dem Ende entgegenneigt. Wie gut, dass das Dessert so himmlisch verführerisch ist! Zum Glück sind vom Tag noch viele Stunden übrig, um das Familientreffen ganz gemütlich ausklingen zu lassen.

Crème Caramel mit Zimtpflaumen und gepufftem Amarant-Taler

Eine Kooperation mit
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Ein hübsch dekorierter Tisch sorgt dafür, dass das Weihnachtsmenü nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus ist.
Wie wäre es zum Beispiel mit winterlichen Namensschildern?

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Weihnachtliche Tischdeko

So wird die Tafel noch schöner

So einfach geht’s

Einfach aus einem goldenen Papier einen Stern ausschneiden (ca. 5 cm Durchmesser), mit dem Namen beschriften und mit einem Locher ein kleines Loch in das Papier stanzen. Den Stern zusammen mit einer Mini-Weihnachtskugel auf eine Schnur fädeln und um einen kleinen Tannenzapfen binden. Der Tannenzapfen (selbst gesammelt oder aus dem Bastelladen) kann je nach Lust und Laune noch mit goldener oder weißer Farbe verziert werden. Wenn Kinder beim Dekorieren helfen wollen, können sie die Servietten mit einem bunten Satinband umwickeln und einen kleinen Tannenzweig hineinstecken. Ach, Weihnachten ist einfach schön!

Weitere Kochideen findest du auf Deli Department

Wie war dein Kocherlebnis?

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